Grönt te

Det gröna teet är det te som växer med störst frekvens i Europa. Man anser att detta är det nyttigaste teet. För att tillverka ett grönt te har man en lite längre process än på vitt te. Man plockar två blad och en knopp. Bladen och knopparna får vissna innan de rullas eller formas. Därefter ångas eller steks teet för att bli av med det enzym som gör att teet kan oxidera och bli svart.

Så här gör man ett grönt te